صدیف بیک زاده در گفت‌وگو با  ایلنا در مورد آخرین وضعیت کالاها در بازار اظهار کرد: با توجه به عرضه خوب سیمان در بورس، وضعیت بازار پایدار شده و به قیمت هر پاکت 25 هزار تومان رسیده است، قطعا با تداوم عرضه در بورس و سازماندهی آن که در قالب سامانه‌های رصد و پایش سامانه جامع تجارت دنبال می‌شود، کاهش قیمتی که در بورس وجود دارد به مرور زمان بیشتر روی قیمت خرده فروشی تاثیر می‌گذارد البته اکنون هم کاهش قیمت به سطح خرده‌فروشی منتقل شده ولی با تداوم جریان عرضه، بیشتر هم خواهد بود.

وی افزود: قیمت سیمان در بازار خرده فروشی بیش از 30 هزار تومان است، قیمت خرید در بورس به علاوه قیمت حمل و نقل، سود عمده‌فروشی و خرده‌فروشی، قیمت نهایی سیمان در بازار خرده فروشی را می‌سازد. بنابراین در استان‌های مختلف نسبت به مسافتی که تا کارخانجات سیمان قیمت متفاوتی خواهد داشت. ولی میانگین قیمت کشوری رو به کاهش است.

بیک‌زاده در ادامه‌ خاطرنشان کرد: مابقی کالاها مانند فولاد، مواد پتروشیمی در بورس هم بر اساس مکانیسم بورس و سازوکار قیمت پایه آن که بر پایه قیمت ارز است قیمت‌گذاری می‌شود. بنابراین هرگونه نوسان در قیمت ارز باعث ایجاد نوسانات در قیمت این کالاها می‌شود.

وی همچنین تصریح کرد: عمده کالاهایی که بر سبد خانوار تاثیرگذار است مانند لبنیات، چای، برنج و دیگر خوراکی‌ها هستند که زیرمجموعه مدیریت وزارت جهاد کشاورزی هستند، گاها نوساناتی روی قیمت این کالاها داریم که دوستان ما در وزارت جهاد کشاورزی پیگیر مدیریت آنها هستند.

معاون بازرگانی داخلی وزیر صمت در مورد در پاسخ به سوالی در مورد وضعیت کالاهای اساسی در بازار بیان کرد: کارگروه تنظیم بازار کشاورزی به دنبال موضوع رکود کالاهای اساسی در بنادر است که تا جایی که امکان دارد آزادسازی صورت گرفته و در مکانیسم عرضه قرار بگیرد. طی ماه‌های گذشته رکود کالاهای اساسی در بنادر حدود 5 میلیون تن بود که با تلاش‌های صورت‌گرفته به کمتر از 4 میلیون تن رسیده و خروج از بنادر تسریع شده است. اگر این روند ادامه داشته باشد شاهد بهبود عرضه این کالاها خواهیم بود.

وی همچنین با اشاره به عرضه گوشت مرغ در بازار خاطرنشان ساخت: وضعیت حاد خاصی در مورد کالاهای اساسی نداشتیم، در خبرها در مورد عرضه گوشت مرغ مواردی بود که تاکید ما نیز بر این است که اگر در سازمان میادین میوه و تره‌بار میزان عرضه گوشت مرغ در حلقه‌های انتهایی تقویت شود می‌توانیم تا میزان خوبی رضایت مصرف‌کنندگان را جلب کنیم.

صدیف بیک‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایلنا در مورد آخرین وضعیت تامین کالاهای اساسی اظهار داشت: در حال حاضر حدود 40 هزار تن میوه ذخیره‌سازی شده است که اگر استان‌ها اعلام نیاز کنند این میزان تا 25 درصد قابل افزایش است.

وی افزود: مصرف شکر که در ایام پایانی سال برای شیرینی و خوراکی افزایش می‌یابد، چه در بخش صنف و چه در بخش خانوار به صورت نامحدود و پیش‌بینی شده توزیع می‌شود. در بخش خانوار در بسته‌های یک کیلوگرمی با قیمت مصوب 8700 تومان و در بخش اصناف با قیمت تمام شده شرکت تعاونی بازرگانی ایران به اندازه کافی توزیع خواهد شد.

بیک‌زاده در مورد وضعیت تولید روغن کشور اظهار داشت: ظرفیت تولید روغن افزایش پیدا کرده تا تقاضای فعلی را پاسخ دهد. بطوریکه در اسفندماه حدود 200 هزار تن روغن خام تولید شده و تصمیم بر این است که حدود 70 درصد آن به خانوارها اختصاص پیدا کند تا این تقاضا فروکش کند. باید توجه داشت که به طور متوسط نیاز ماهانه روغن کشور 130 هزار تن بود، اما در اسفندماه استثناء 200 هزار تن تولید و در حال توزیع است.

مدیرکل دفتر امور بازرگانی وزارت صمت در پاسخ به سوالی در مورد پیش‌فروش روغن در برخی واحدها گفت: موضوع پیش‌فروش روغن مطرح نیست، تنها برای افزایش سطح عرضه به برخی شرکت‌ها اجازه دادیم که از طریق فروشگاه‌ها و سامانه‌های اینترنتی محصولات خود را عرضه کنند و بتوانند فروش تحت وب داشته باشند.

وی خاطرنشان کرد: مرغ و گوشت قرمز نیز به صورت یخ زده و از محل ذخایر راهبردی در حال توزیع است. حدود 10 هزار تن گوشت مرغ منجمد در نظر گرفته شده است که 5 هزار تن آن توزیع شده و مابقی در حال انجام است تا در کنار توزیع گوشت مرغ گرم بتواند به تقاضا پاسخ دهد.

بیک‌زاده در مورد میزان تخلفات و احتکارهای صورت گرفته بیان کرد: سازمان حمایت پیگیر چنین مسائلی است و با تخلفات برخورد می‌کند. این سازمان از ابتدای سال تاکنون حدود 3 میلیون و 900 هزار بازرسی انجام داده که حدود 252 هزار پرونده تشکیل و حدود 312 هزار تخلف کشف شده است.

وی با تاکید بر افزایش قیمت جهانی برخی کالاها گفت: در مورد برخی از کالاهای اساسی قیمت‌های جهانی به شدت در حال افزایش است. مثلا قیمت جهانی روغن پالم طی یک سال گذشته 75 درصد و روغن خام آفتاب گردان 135 درصد افزایش داشت. این درحالی است که در سال‌های گذشته قیمت جهانی این کالاها نهایتا 4 تا 5 درصد افزایش می‌یافت اما به علت شرایط متاثر از کرونا این اتفاق افتاده است. حتی پیش‌بینی می‌شود که تقاضای انباشته وجود داشته باشد و پس از کرونا بازار جهانی را تحت تاثیر قرار دهد به همین علت در بسیاری از کشورهای جهان به دنبال ذخیره‌سازی کالاها هستند.

وی افزود: ما نیز ذخایر راهبردی برای کالاهای اساسی مانند جو، ذرت، گندم، کنجاله، برنج، شکر و … داریم که قبلا هم استفاده شده و پس از این هم اگر با نوساناتی مواجه شویم مورد استفاده قرار می‌گیرد. در یک سال اخیر در ایران ذرت دامی حدود 50 درصد، جو 45 درصد و کنجاله سویا 35 درصد افزایش قیمت داشته است. این درحالی است که ما در این کالاها نیازمند واردات هستیم برای مثال بیش از 90 درصد روغن خام و 90 درصد از ذرت مورد نیاز کشور از طریق واردات تامین می‌شود. بنابراین نوسانات قیمتی در خارج از کشور بر بازار داخلی تاثیر می‌گذارد.

بیک زاده خاطرنشان کرد: درست است که ارز 4200 تومانی به کالاهای اساسی اختصاص پیدا کرد اما در حال حاضر روغن خام 700 یورویی را 1400 یورو خریداری می‌کنیم. علاوه بر افزایش قیمت روغن خام وارداتی، قیمت بسته‌بندی و دیگر هزینه‌ها هم افزایش داشت اما درصد افزایش قیمت در داخل کشور کمتر از میزان جهانی آن بوده است. برای مثال روغن مایع 810 گرمی از 7000 تومان به 7800 تومان رسید.

مدیرکل دفتر امور بازرگانی وزارت صمت با اشاره به قاچاق کالاها و تاثیر آن بر بازار داخلی اظهار کرد: قیمت ارز در بازار آزاد حدود 5 برابر ارز ترجیحی است که به این کالاها اختصاص می‌یابد؛ یعنی قیمت داخلی این کالاها حدود یک پنجم قیمت آنها در آن سوی مرزها است و در این شرایط میل قاچاق این کالاها افزایش پیدا می‌کند.

این مقام مسئول یادآور شد: صادرات رسمی کالاهای اساسی که با ارز 4200 تومانی وارد می‌شوند برای مثال روغن و مرغ ممنوع است ولی از هر روشی که استفاده می‌کنیم، بخشی از این کالاها از مرزها خارج می‌شود اما تلاش بر این است که به حداقل میزان ممکن برسد.

وی تصریح کرد: بازار متاثر از عرضه و تقاضا است. تقاضا هم به دو قسمت داخلی و خارجی تقسیم می‌شود. تقاضای خارجی یا از طریق صادرات یا خروج غیررسمی رخ می‌دهد، هرگونه تغییر در تقاضای داخلی یا خارجی قطعا روی وضعیت بازار تاثیر می‌گذارد اما میزان تاثیر آن بستگی به میزان تغییر تقاضا از طریق قاچاق دارد. البته به غیر از برخی از اقلام مانند روغن‌های پنج کیلوگرمی و احجام بیشتر که امکان مصرف در صنایع دارند تغییرات قیمت زیادی رخ نمی‌دهد.

بیک‌زاده با اشاره به جلسه روز گذشته کارگروه تنظیم بازار گفت: خروجی روز گذشته جلسه کارگروه تنظیم بازار که با حضور معاون اول رییس جمهور و وزرا برای هماهنگی دستگاه‌ها برگزار شد این بود که برای تسهیل دسترسی مردم به کالاها، سطح عرضه میوه و گوشت مرغ افزایش یابد. همچنین طبق مصوبه هیات وزیران در اسفندماه سال 97، بازارچه‌های مرزی با استفاده از ظرفیت تعاونی‌های مرزنشین در شرق و غرب کشور کالاها را با کمترین تشریفات وارد کشور کنند تا مشکلی در تامین کالاها نداشته باشیم چراکه بعد از عید هم ماه مبارک رمضان را پیش رو داریم.