محصولات کشاورزی – آینده خبر https://ayandekhabar.ir Mon, 03 Jan 2022 08:32:01 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.5 https://ayandekhabar.ir/wp-content/uploads/2021/10/cropped-photo_2021-10-18_16-51-58-32x32.jpg محصولات کشاورزی – آینده خبر https://ayandekhabar.ir 32 32 محصولات کشاورزی آلوده واقعیت است یا بزرگ‌نمایی شده؟ https://ayandekhabar.ir/13548/%d9%85%d8%ad%d8%b5%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d8%a2%d9%84%d9%88%d8%af%d9%87-%d9%88%d8%a7%d9%82%d8%b9%db%8c%d8%aa-%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%db%8c%d8%a7-%d8%a8%d8%b2/ https://ayandekhabar.ir/13548/%d9%85%d8%ad%d8%b5%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d8%a2%d9%84%d9%88%d8%af%d9%87-%d9%88%d8%a7%d9%82%d8%b9%db%8c%d8%aa-%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%db%8c%d8%a7-%d8%a8%d8%b2/#respond Mon, 03 Jan 2022 08:32:01 +0000 https://ayandekhabar.ir/?p=13548 خبر برگشت اقلامی صادراتی از محصولات کشاورزی از کشورهای مقصد و در هفته‌های اخیر، عمده‌ای از فضای رسانه‌ای و ازجمله شبکه‌های اجتماعی را به خود اختصاص داد؛ اما آنچه بیش از هر چیز باید مورد توجه قرار می‌گرفت، پراکندن زنگاری از نگرانی بر سیمای هم‌وطنان ما و بر سر سفره‌های‌شان بود؛ سفره‌هایی که در تنش‌های روزافزون اقتصادی از غلظت و غنای لازم فروکاهیده، اما اکنون از نظر روانی هم با طعم سموم شیمیایی و کابوس بیماری‌زایی آمیخته شده است.

در پی این رخداد قلم‌هایی از منظر دغدغه‌های زیست‌محیطی از بابت مصرف افراطی کود و سموم شیمیایی و نیز آبیاری با آب‌های آلوده در فرایند تولید محصولات انتقاد داشتند. ازجمله مصادیق مورد اشاره آنان میزان بالای سرب در پیازهای تولیدی بود که براساس گزارش سازمان غذا و دارو هشت برابر حد مجاز گزارش شده و از انتشار آن خودداری شده است.

نقدهایی هم متوجه ترکیب اعضای کمیسیون کشاورزی مجلس بود که شمار درخور ‌توجهی از آنان فاقد تخصص لازم هستند.

گروهی نیز محدودیت خرید سموم شیمیایی را تنها از دو، سه کشور و در این شرایط تحریم مورد توجه قرار دادند. محدودیت‌هایی که منجر به واردات سموم غیراستاندارد و با ماندگاری زیاد شده است. نوشته‌هایی هم حاکی از این بود که چرا مردم ما باید ناگزیر باشند محصولات آلوده برگشتی را بدون نظارت مناسبی مصرف کنند؟

اما در این زمینه بازتاب غیرفعال و تکذیب‌های شتاب‌زده مدیریت بخش کشاورزی و ازجمله مصاحبه رئیس سازمان حفظ نباتات بیش از روشنگری چه‌بسا بر ابهامات و بی‌اعتمادی عمومی افزوده باشد. او در ابتدا اظهار کرد: «بازگشت محموله‌های صادراتی کشاورزی از برخی کشورها به‌ دلیل تغییر مقررات و پروتکل‌های قرنطینه‌ای در کشورهای مقصد صادراتی و نه وجود کریستال‌های سم در آنها بوده است. این کشورها اعلام می‌کنند باید محصولات صادراتی براساس مقررات و قوانین جدید این کشورها عرضه شود…». ایشان ضمن پذیرش وظیفه نظارت و تعیین نوع و میزان مصرف سموم مجاز، اساسا ارزیابی از بقایای سموم روی محصولات را از وظایف سازمان غذا و دارو می‌داند، اما از طرفی در پاسخ به پرسش‌های مکرر، از صفر تا صد امور مربوط به صادرات محصولات کشاورزی را در حیطه وظایف وزارت جهاد کشاورزی اعلام می‌کند؛ ولی ایشان در پاسخ دیگری اساسا منکر وجود بقایای سموم شده و علت اصلی برگشت محصولات صادراتی را شیوه غیراستاندارد بسته‌بندی محصولات یا وجود خاک بالا در سیب‌زمینی ارسال‌شده بیان می‌کند. آقای علایی‌مقدم در عین آنکه اذعان می‌دارد 98 درصد سموم شیمیایی (35 هزار تن) تحت نظارت سازمان متبوع وارد کشور می‌شود، باز هم امکان تقلب را منتفی ندانسته و می‌گوید آن را نباید به حساب سازمان حفظ نباتات گذاشت!

مدیریت حفظ نباتات کشور گرچه تحریم‌ها را عامل محدودیت واردات سموم و تنها از طریق تکنولوژی چین و هند می‌داند؛ اما هم‌زمان از سلامت سموم به مردم اطمینان می‌دهد و بلافاصله می‌افزاید: «به دلیل وابستگی به مواد تکنیکال تولید، سموم را وارد می‌کنیم؛ به‌همین‌دلیل وقتی کشوری سم را فرموله می‌کند، ممکن است خطاهای اجتناب‌ناپذیری در بخشی از 28 هزار تن سموم تولید داخل رخ دهد».

آنچه در این رخداد بیش از هر چیز باید مورد توجه قرار گیرد، بازنگری در تداوم روزمرگی کنونی دستگاه مدیریت این بخش است. شاهد این مدعا سلسله اخبار کشاورزی کشور از منابع رسمی بوده که صرفا به ارائه رویدادها از «وزارت جهاد کشاورزی» و نه «بخش کشاورزی» پرداخته می‌شود. مواردی که عمدتا به آمار افزایش تولیدها و در قیاس با گذشته یا وعده‌های موکول به آینده و با نمایی رنگ‌آمیزی‌شده از امور جاری بسنده می‌کند. جامعه ما در چنین نمایی نسبت به تنگناها و تهدیدهای مخاطره‌آمیز واقعی در این حوزه بی‌خبر می‌ماند.

در این بی‌خبری است که رسانه‌ای‌شدن برگشت محصولات صادراتی و با شائبه آلودگی به بقایای سموم یکباره غافلگیرشان می‌کند. البته چنین رویدادهایی برای آنها که بر خوان پرجاذبه واردات سم و… نشسته‌اند، خبر تازه‌ای نبوده و سال‌ها است که برای‌شان آهنگ زندگی است. آهنگی که چه‌بسا برای مردم ما آمیخته با بوی سم و بیماری است.

]]> https://ayandekhabar.ir/13548/%d9%85%d8%ad%d8%b5%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d8%a2%d9%84%d9%88%d8%af%d9%87-%d9%88%d8%a7%d9%82%d8%b9%db%8c%d8%aa-%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%db%8c%d8%a7-%d8%a8%d8%b2/feed/ 0 اعزام هیاتی به روسیه برای حل مشکل برگشت خوردن محصولات کشاورزی https://ayandekhabar.ir/13449/%d8%a7%d8%b9%d8%b2%d8%a7%d9%85-%d9%87%db%8c%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d8%a8%d9%87-%d8%b1%d9%88%d8%b3%db%8c%d9%87-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%ad%d9%84-%d9%85%d8%b4%da%a9%d9%84-%d8%a8%d8%b1%da%af%d8%b4%d8%aa/ https://ayandekhabar.ir/13449/%d8%a7%d8%b9%d8%b2%d8%a7%d9%85-%d9%87%db%8c%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d8%a8%d9%87-%d8%b1%d9%88%d8%b3%db%8c%d9%87-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%ad%d9%84-%d9%85%d8%b4%da%a9%d9%84-%d8%a8%d8%b1%da%af%d8%b4%d8%aa/#respond Sat, 01 Jan 2022 10:10:12 +0000 https://ayandekhabar.ir/?p=13449 رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی گفت که هیاتی درباره برگشت خوردن برخی از اقلام صادراتی کشاورزی ایران از روسیه به این کشور سفر کرده که مشکلات در حال حل شدن است و به زودی شاهد صادرات محصولات‌مان به کشورهای مختلف هستیم.

محمدجواد عسکری ، درباره برگشت خوردن برخی اقلام صادراتی کشاورزی ایران گفت: در دنیا صادرات محصولات کشاورزی قاعده و قانون دارد؛ باید دو موضوع را رعایت کرد یکی ارگانیک بودن محصولات و دیگری دوره کارنس.

وی توضیح داد: دوره کارنس محصولات کشاورزی بدان معناست که از زمانی که محصولات سم زده یا کود داده می‌شوند تا زمان برداشت آن، باید فاصله زمانی گذاشته شود که سم از چرخه فیزیولوژی گیاه خارج شود؛ این همان قاعده و قانون است.

رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی ادامه داد: متاسفانه در بحث صادرات محصولات کشاورزی به این نکته بی‌دقتی شده است ما در این باره جلسات متعددی برگزار کرده و به رعایت این نکات تاکید داشتیم امیدواری به زودی این مشکل حل شود.

عسکری ادامه داد: بحثی هم درباره صادرات محصولات کشاورزی به روسیه است از چهارماه پیش که رئیس فدراسیون حمایت از تولید کنندگان و مصرف کنندگان محصولات کشاورزی اعلام کرد که چهار سم مصرفی کنه‌کش، حشره‌کش و قارچ‌کش در برخی محصولات وجود دارد که ناشناخته است، دستگاه‌های متولی را مامور کردیم و حتی یک هیات که متشکل از مسئولان وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی، صنعت، معدن و تجارت، خارجه و نمایندگانی از کمیسیون کشاورزی بودند، به روسیه اعزام شده و مذاکراتی داشتند.

وی گفت: مشکلات در حال حل شدن است و به زودی شاهد خواهیم بود که محصولات‌مان به کشورهای مختلف صادر می‌شود، منتها باید دقت و تدبیر شود تا از این به بعد دیگر اتفاقی رخ ندهد.

]]> https://ayandekhabar.ir/13449/%d8%a7%d8%b9%d8%b2%d8%a7%d9%85-%d9%87%db%8c%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d8%a8%d9%87-%d8%b1%d9%88%d8%b3%db%8c%d9%87-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%ad%d9%84-%d9%85%d8%b4%da%a9%d9%84-%d8%a8%d8%b1%da%af%d8%b4%d8%aa/feed/ 0 آنچه خارجی‌ها برمی‌گردانند و ما می‌خوریم؛آلودگی بالاتر از حد مجاز در محصولات کشاورزی https://ayandekhabar.ir/13082/%d8%a2%d9%86%da%86%d9%87-%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d8%ac%db%8c%e2%80%8c%d9%87%d8%a7-%d8%a8%d8%b1%d9%85%db%8c%e2%80%8c%da%af%d8%b1%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%86%d8%af-%d9%88-%d9%85%d8%a7-%d9%85%db%8c%e2%80%8c%d8%ae/ https://ayandekhabar.ir/13082/%d8%a2%d9%86%da%86%d9%87-%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d8%ac%db%8c%e2%80%8c%d9%87%d8%a7-%d8%a8%d8%b1%d9%85%db%8c%e2%80%8c%da%af%d8%b1%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%86%d8%af-%d9%88-%d9%85%d8%a7-%d9%85%db%8c%e2%80%8c%d8%ae/#respond Tue, 28 Dec 2021 08:21:05 +0000 https://ayandekhabar.ir/?p=13082 عضو هیأت علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی: عدم ثبات قیمت‌ها سبب شده برخی کشاورزان برای این‌که محصولات خود را سریع‌تر وارد بازار کنند به راه‌هایی متوسل شوند که در نهایت سبب آلوده شدن محصول می‌شود.

از سیب‌زمینی گرفته تا فلفل دلمه‌ای محصولات صادراتی‌ هستند که طی روزها و هفته‌های گذشته به کشورمان برگشت خوردند، به این جمع باید کیوی و هندوانه هم اضافه کرد. مقصد این محصولات کشورهایی مانند ترکیه، امارات، تاجیکستان، ازبکستان،هندوستان یا روسیه‌ای بودند که با ایران روابط سیاسی چندان بدی هم ندارند اما با این وجود محصولات کشاورزی ما را قبول نکردند، شاید همین مسئله سبب شد که گمانه‌زنی‌ها درباره سلامت و کیفیت پایینِ محصولات کشاورزی و باغی در ایران رنگ‌وبوی واقعیت به‌خود بگیرد، واقعیتی که رسول کدخدایی، عضو هیأت علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی درباره آن به خبرآنلاین می‌گوید: «باقیمانده‌ی فلزات سنگین، آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی در بعضی از محصولات کشاورزی کشورمان بالاتر از مقدار مجاز است.»

متن کامل این گفت‌وگو در ادامه آمده است.

این روزها برخی از محصولات کشاورزی که توسط کشورمان صادر می‌شود بلافاصله برگشت می‌خورند، از همین روی زمزمه‌هایی درباره ناسالم بودن محصولات کشاورزی به‌گوش می‌خورد، آیا این محصولات سالم هستند؟

ببینید، باقیمانده‌ی فلزات سنگین، آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی در بعضی از محصولات کشاورزی کشورمان بالاتر از مقدار مجاز است.

دلیلِ این عبور از حد مجاز چیست؟

عوامل مختلفی دارد، این وضعیت ناشی از سه مرحله است، یکی در مرحله کشاورزی، دیگری بعد از برداشت محصولات کشاورزی و سوم در مرحله فرآوری، بسته‌بندی و نگهداری این آلودگی‌ها رخ می‌دهد، ما اگر قرار است دنبال غذا و محصول سالم باشیم باید کل این زنجیره را مدیریت کنیم.

اجازه بدهید درباره مرحله اول بپرسم، در مرحله کشاورزی چه اتفاقی می‌افتد که ممکن است محصولات را آلوده کند؟

گاهی کشاورزان آگاهی لازم را ندارند و آموزش ندیده‌اند که از آفت‌کش‌ها و سموم چگونه استفاده کنند، مسئله‌ی دیگر دسترسی راحت کشاورزان و دامداران به سموم، آفت‌کش‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها و غیره است، باید جلوی این دسترسی آسان را گرفت، نباید این‌گونه باشد که یک کشاورز بتواند یک سم را به‌راحتی از بازار تهیه کند، البته در سال‌های اخیر مشکلات در این زمینه کمتر شده است و سازوکاری وجود دارد ولی همچنان وقوع این وضعیت امکان پذیر است و بایستی کشاورزان با محدودیت‌های بیشتری به این نهاده‌ها دسترسی پیدا کنند. از طرفی وقتی از این مواد برای محصولات کشاورزی استفاده می‌شود باید حتماً یک دوره‌ای سپری شود و بعد محصول برداشت شود. یا مثلاً دامی که به دلیل بیماری دارد دارو مصرف می‌کند، نبایستی شیر یا گوشت این دام بلافاصله وارد بازار مصرف شود.

دراین‌باره چه‌کسی مقصر است، آیا همه مسئولیت صرفاً به‌دوش کشاورز است؟

آگاهی کافی به کشاورزان داده نمی‌شود، و لازم است نهادهای متولی در این خصوص اقدامات خوبی داشته باشند. بنابراین یک بخش از مشکلاتِ پیش آمده به ضعف نهادهای قانونی و بخشی دیگر به کشاورزان و دامداران برمی‌گردد، البته بخشی از مشکلات هم مربوط به شرایط اقتصادی است، چراکه اگر یک کشاورز محصول خودش را سریع‌تر وارد بازار کند می‌تواند درآمد بیشتری داشته باشد، لذا عدم ثبات قیمت‌ها سبب شده برخی کشاورزان برای این‌که محصولات خود را سریع‌تر وارد بازار کنند به راه‌هایی متوسل شوند که در نهایت سبب آلوده شدن محصول می‌شود.

آیا آلودگی آب هم در کیفیت و سلامت محصولات کشاورزی تاثیر دارد؟

بله، در این‌جا نکته مهم آلاینده‌هایی هستند که از واحدهای صنعتی وارد آب‌های کشاورزی می‌شوند، باید جلوی فاضلاب‌ها و پساب‌هایی که از صنایع به آب‌های زیرزمینی و کشاورزی وارد می‌شوند را گرفت. این آلاینده‌ها آهسته آهسته در خاک انباشته شده و بعد وارد گیاه می‌شود، همین گیاه یا به‌صورت مستقیم در رژیم غذایی ما استفاده می‌شود یا به‌صورت نهاده اولیه مانند خوراک به دام می‌رسد و بعد از طریق شیر یا گوشت به انسان منتقل می‌شود، باید گفت مدیریت بخش زیادی از این چرخه رها شده است.

اجازه بدید به عقب برگردیم، شما بعد از مرحله‌ کشاورزی از مرحله برداشت محصولات و نقش آن در کیفیت و سلامت محصولات کشاورزی گفتید، دراین‌باره بیشتر توضیج دهید.

همان‌طورکه گفتم مدیریت نادرست بعد از برداشت محصول هم سبب بی‌کیفیت شدن محصولات کشاورزی می‌شود، گاهی محصولات به‌خوبی انبار و جابه‌جا نمی‌شوند، برخی از آلاینده‌ها هستند که بعد از برداشت محصول به آن‌ها وارد می‌شوند، آفتاتوکسین یا سم قارچی بعد از مرحله برداشت محصول اتفاق می‌افتد، این یعنی یک محصول خوب انبارداری نشده است. بنابراین بخشی از دلایل کاهش کیفیت محصولات غذایی به حمل‌ونقل و نگهداری آن‌ها برمی‌گردد.

و مرحله سوم چطور؟

مرحله سوم، یعنی بحث فرآوری مواد غذایی هم دارای اهمیت است، در فرآوری همین چالش‌ها وجود دارد، طوری‌که مواد اولیه کاملاً سالم است اما در فرآیند تولید آلاینده‌ها وارد آن می‌شوند، یعنی فرآیند غیراصولی سبب ایجاد اثرات سمی می‌شوند که به مرور زمان سبب ایجاد بیماری‌های مختلف می‌شود.

سموم بدون کیفیت چطور، بعد از برگشت محصولات کشاورزی به ایران صحبت‌هایی شنیده شد که برای این محصولات از سموم بدون کیفیت استفاده شده است، شما موافق هستید؟

ببینید، آن‌چه وارد کشور می‌شود باید از گمرکات عبور کند، تا گمرکات تاییدیه ندهند محصولی از آن‌ها خارج نمی‌شود، بنابراین باید دستگاه‌های متولی بگویند آیا این سمومی که گفته می‌شود با استانداردهای ما تطبیق دارند یا نه. سم و نهاده‌های کشاورزی معمولاً متولی دارد که عمدتاً دولت است، این‌طور نیست که هرکسی بتواند سم وارد کند. اما با این وجود سم‌های بدون کیفیت هم در بازار وجود دارد، این‌ها مواردی هستند که از مبادی وردیِ رسمی وارد کشور نمی‌شوند و احتمالاً قاچاق هستند، در غیر این‌صورت معمولا از کانال‌های رسمی یک محصول غیر استاندارد وارد کشور نمی‌شود.

باتوجه به توضیحات شما ناکارآمدی در سه مرحله سبب می‌شود سلامت محصولات کشاورزی به‌خطر بیفتد، احتمالاً درخصوص محصولات برگشت خورده به ایران یکی از این مراحل یا شاید هر سه مرحله با مشکل مواجه شده است، اما پرسش این‌جاست که چرا آزمایشگاه‌های داخلی خودمان نتوانستند این عدم سلامت را تشخیص دهند؟ آیا حتما باید محصول برگشت می‌خورد که ما متوجه کیفیت آن‌ها شویم؟

البته که این موضوع را باید مسئولان جواب دهند اما من فقط به عنوان یک پژوهشگر مواردی را بیان می‌کنم. یکسری استانداردهای جهانی برای بررسی کیفیت محصولات غذایی وجود دارد، از طرفی کشورها قوانین داخلی خودشان را هم دارند. مثلا برای سطح مجاز فلزات سنگین در محصولات یا سموم قارچی یک حد مجازی تعریف می‌شود. از این روی وقتی ما قرار است یک کالایی به خارج از کشور صادر کنیم بایستی با قوانین آن کشورکاملاً آشنایی داشته باشیم و بدانیم سطح مجاز هر آلاینده در محصولات ارسالی چقدر است، لذا عدم آگاهی از استانداردهای داخلی کشورها سبب برگشت محصولات کشاورزی می‌شود. یک دلیل دیگر این است که معمولاً برای صادرات محصولات به کشورهای دیگر برای آن‌ها نمونه‌ی محصول ارسال می‌شود، اما در نهایت بار اصلی که برای‌شان ارسال می‌شود با مشخصات محصولی که به عنوان نمونه ارسال شده بود عدم انطباق دارد و محصول برگشت می‌خورد. یعنی محصولِ نمونه با استانداردهای آن‌ها سازگار بوده اما باری که در نهایت ارسال شده با نمونه اولیه مطابقت ندارد. از طرفی گاهی میان کشورها توافق می‌شود که اگر مراجع ذیصلاح در کشورهای طرف قرارداد سلامت محصولات را تایید کنند می‌توان آن محصول را به کشور دوم یعنی کشور مورد توافق صادر کرد، این اتفاق هم انجام می‌شود اما بعد از وارد شدن محصول به کشور دوم، دامنه آزمون‌ها در کشور دریافت کننده محصول از دامنه آزمون‌ها در مثلاً کشور ما بیشتر است و همین مسئله سبب می‌شود محصولات با استانداردهای آن‌ها هم‌خوانی نداشته باشد و برگشت داده شود.

آیا مسئله تحریم‌ها و روابط بین کشورها درباره برگشت محصولات کشاورزی می‌تواند نقشی ایفا کند؟

البته این مورد هم باز باید مسئولان پاسخ دهند اما نگاه سیاسی در این مسئله هم وجود دارد، مواردی که به مسائل تحریم و مشکلاتی که دشمنان ایران برای ما درست می‌کنند برمی‌گردد. مثلاً در حوزه اتحادیه اروپا اگر ما محصولی را به ایتالیا ارسال کنیم و بعد از بررسی مشکلی در محصول ارسالی وجود داشته باشد، آن‌ها مجبور هستند که این مشکل را به کل اتحادیه اروپا بگویند، با این اعلام کل اتحادیه اروپا مانع از واردات آن محصولات می‌شود و از طرفی چون می‌خواهند ما را در معرض فشار قرار دهند این مشکل را بزرگ‌نمایی می‌کنند تا کشورهای دیگر از ما خرید نکنند.

]]> https://ayandekhabar.ir/13082/%d8%a2%d9%86%da%86%d9%87-%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d8%ac%db%8c%e2%80%8c%d9%87%d8%a7-%d8%a8%d8%b1%d9%85%db%8c%e2%80%8c%da%af%d8%b1%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%86%d8%af-%d9%88-%d9%85%d8%a7-%d9%85%db%8c%e2%80%8c%d8%ae/feed/ 0 کدام محصول کشاورزی ایران بیشترین طرفدار را در جهان دارد؟ https://ayandekhabar.ir/5497/%da%a9%d8%af%d8%a7%d9%85-%d9%85%d8%ad%d8%b5%d9%88%d9%84-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%a8%db%8c%d8%b4%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%81%d8%af/ https://ayandekhabar.ir/5497/%da%a9%d8%af%d8%a7%d9%85-%d9%85%d8%ad%d8%b5%d9%88%d9%84-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%a8%db%8c%d8%b4%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%81%d8%af/#respond Wed, 04 Aug 2021 15:16:35 +0000 http://ayandekhabar.ir/?p=5497 در کنار نفت، فراورده‌های نفتی و پتروشیمی و محصولات معدنی، محصولات کشاورزی ایران یکی از اصلی ترین بخش‌ها در سبد صادراتی کشور را به خود اختصاص داده و در سال‌های گذشته بخش مهمی از این محصولات به کشورهای همسایه صادر شده است.

به گزارش ایسنا، هرچند ایران چه در زمینه برندسازی و چه در حوزه بهره‌وری کشاورزی به منظور مدیریت مصرف آب هنوز راهی طولانی تا کشاورزی صنعتی دارد اما همچنان بخش مهمی از کالاهای مازاد کشاورزی ایران در بازارهای بین المللی عرضه می‌شود. با این وجود آمارهای سه ماهه نخست سال جاری نشان می‌دهد که ایران بیش از آن که در این حوزه صادرات داشته باشد، واردات داشته است.

گزارش جدید اتاق بازرگانی تهران نشان می‌دهد که در بهار ۱۴۰۰، کل تجارت کشاورزی ایران حدود ۴.۶ میلیارد دلار بوده که از این رقم ۱.۲ میلیارد دلار به صادرات و ۳.۴ میلیارد دلار به واردات اختصاص داشته است.

بر این اساس، صادرات ایران در این بخش در مقایسه با بهار سال گذشته کاهشی ۱.۱ درصدی و واردات افزایش ۳۴ درصدی را تجربه کرده است. همچنین سهم محصولات کشاورزی از کل تجارت ایران در حوزه واردات ۳۲.۸ و در صادرات ۱۱.۴ درصد بوده است.

در سه ماهه نخست امسال، پسته، هندوانه و گوجه فرنگی پرطرفدارترین کالاهای صادراتی ایران بوده و این سه قلم، ۳۰ درصد از کل ارزش صادرات محصولات کشاورزی ایران را به خود اختصاص داده‌اند.

در میان مقاصد صادراتی، مانند سال‌های گذشته همچنان عراق بالاترین تقاضا را داشته و پس از آن افغانستان و امارات متحده عربی قرار دارند. این سه کشور در کنار هم، ۵۳ درصد از کل صادرات کشاورزی ایران را به خود اختصاص داده‌اند.

در میان اقلام وارداتی کشاورزی نیز ذرت دامی، روغن خام دانه آفتاب گردان و دانه سویا تراریخته ۴۵ درصد از کل واردات را به خود اختصاص داده‌اند. اصلی‌ترین صادرکنندگان محصولات کشاورزی به ایران نیز امارات متحده عربی، ترکیه و سوییس بوده‌اند. این سه کشور حدود ۴۹ درصد از کل واردات ایران در این حوزه را به خود اختصاص داده‌اند.

]]> https://ayandekhabar.ir/5497/%da%a9%d8%af%d8%a7%d9%85-%d9%85%d8%ad%d8%b5%d9%88%d9%84-%da%a9%d8%b4%d8%a7%d9%88%d8%b1%d8%b2%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%a8%db%8c%d8%b4%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d8%b7%d8%b1%d9%81%d8%af/feed/ 0 عدم وجود زیرساخت صادراتی استاندارد برای محصولات کشاورزی https://ayandekhabar.ir/3288/%d8%b9%d8%af%d9%85-%d9%88%d8%ac%d9%88%d8%af-%d8%b2%db%8c%d8%b1%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d8%b5%d8%a7%d8%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86%d8%af%d8%a7%d8%b1%d8%af-%d8%a8%d8%b1/ https://ayandekhabar.ir/3288/%d8%b9%d8%af%d9%85-%d9%88%d8%ac%d9%88%d8%af-%d8%b2%db%8c%d8%b1%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d8%b5%d8%a7%d8%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86%d8%af%d8%a7%d8%b1%d8%af-%d8%a8%d8%b1/#respond Sat, 22 May 2021 07:36:22 +0000 http://ayandekhabar.ir/?p=3288 رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی گفت: ایران کشوریست که پتانسیل کشاورزی بالایی دارد. فائو بارها اعلام کرده که ایران می تواند علاوه بر تامین مایحتاج خود، کلیه کشورهای حوزه خلیج فارس را نیز از نظر محصولات کشاورزی و غذایی تامین کند. تولیدات محصولات کشاورزی ما می تواند جوابگوی ۲۰۰ میلیون نفر باشد. این واقعیت است ولی متاسفانه مدیران تصمیم درستی برای توسعه تولید و صادرات نمی گیرند.

سید رضا نورانی با بیان اینکه یکی از چالش های صادرات محصولات کشاورزی این است که  مدیرانی که در اتاق های دربسته برای صادرات تصمیم می گیرند هیچ اطلاعات دقیقی از مشکلات پیش روی صادرات ندارند، گفت: بانک مرکزی اعلام می کند که تعهد دهید ارز وارد کشور شود در حالی که هیچ زیرساخت صادراتی استاندارد برای صادرکنندگان فراهم نشده است.

وی ادامه داد: وقتی به دلیل تحریم ها سیستم بانکی بین المللی نداریم و در چمدان هم نمی توانیم ارز وارد کشور کنیم چگونه تعهد ارزی رعایت شود؟ شرایط موجود باعث شده که  تمام صادرکنندگان میوه و تره بار کالاهای خود را به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر کنند تا به صورت امانی آنها را به فروش برسانند و ارز حاصل از فروش را از سوی صرافی های محلی به ریال دریافت کنند. همچنین در این مسیر صادرات بیمه فسادپذیر کالا ندارند و تمام ریسک برعهده صادرکنندگان است.

در تصمیم گیری های صادراتی نظم نداریم 

رییس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی با اشاره به اینکه در تصمیم گیری های صادراتی نظم نداریم، اظهار کرد: ایران کشوریست که پتانسیل کشاورزی بالایی دارد. فائو بارها اعلام کرده که ایران می تواند علاوه بر تامین مایحتاج خود، کلیه کشورهای حوزه خلیج فارس را نیز از نظر محصولات کشاورزی و غذایی تامین کند. این واقعیت است ولی متاسفانه مدیران تصمیم درستی برای توسعه تولید و صادرات نمی گیرند. تولیدات محصولات کشاورزی ما می تواند جوابگوی ۲۰۰ میلیون نفر باشد در حالی که جمعیت کشور ما ۸۰ میلیون نفر است.

تجارت باید دو سویه باشد

وی با بیان اینکه نباید در هرکاری به واردات تکیه کنیم، اظهار کرد: تجارت دو سویه است. ابتدا باید صادرات انجام شود و سپس در مقابل آن واردات صورت گیرد. متاسفانه با کشورهایی که مراودات اقتصادی داریم روابط یک سویه است. یعنی باید با تعرفه بالا به کشورشان صادر کنیم و با تعرفه پایین وارد کنیم. اگر قرار است تعرفه آنها بالا باشد ما هم باید تعرفه را افزایش دهیم. باید پروتکل ها دو سویه باشد. وزارت امور خارجه باید در این راستا گام بردارد و به توسعه تجارت کمک کند.

نورانی گفت: باید محلی برای عرضه و معرفی محصولات کشاورزی در دنیا فراهم کنیم که این مهم از طریق برگزاری نمایشگاه ها و شو روم در هتل ها میسر خواهد شد.

کرایه های حمل و نقل بالاست

وی در ادامه به دیگر چالش های پیش  و روی صادرات اشاره کرد و گفت: در بخش حمل و نقل خصوصا حمل و نقل دریایی مشکلات زیادی وجود دارد و نظارتی بر آن ها نیست. کرایه های حمل و نقل گاهی آنقدر بالا می رود که صادرات صرفه اقتصادی ندارد. اگر قرار است تولیدات کشاورزی ارز آوری داشته باشند نظارت ها باید بیشتر باشد.

او همچنین عنوان کرد که برای کوچک کردن دولت باید بخشی از وظایف دولت به بخش خصوصی و تشکل ها واگذار شود. تشکل ها دارای تجارب فراوانی هستند و بایستی از این تجارب ارزان استفاده بهینه شود.

پشت درهای بسته تصمیم گرفته می شود

رییس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی در پاسخ به سوال که گفته می شود مقادیر زیادی سیب و پرتقال همچنان در سردخانه ها مانده است و آیا امکان صادرات آنها فراهم نشده، گفت: وقتی در اتاق دربسته تصمیم می گیرند که صادرات سیب و پرتقال ممنوع و محدود شود حال باید پاسخگو باشند، زیرا مقادیر زیادی سیب و پرتقال در انبارها و سردخانه ها در معرض فساد است. کسی که این تصمیم را می گیرد باید امروز خسارت وارد شده به تولیدکنندگان و صادرکنندگان را پرداخت کند. بارها اعلام کردیم که سیب و پرتقال به مقدار کافی در کشور موجود است ولی شب عید صادرات را ممنوع و محدود کردند. در حقیقت می توان گفت متولی برای توسعه صادرات در کشور نداریم و مبنای توسعه تجارت هم واردات شده است.

وی در ادامه خاطر نشان کرد: واردات موز را ممنوع کردند ولی از آن طرف عده ای مجوز واردات داشتند و در نهایت قبل از عید موز با قیمت ۶۰ هزارتومان هم به دست مردم رسید. یعنی بازار به جای نظم دست یک عده ای سودجو قرار گرفت. این سودجویان در همه جا از تولید تا صادرات حضور دارند. همین موارد باعث می شود گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز و هندوانه  و …روی دست تولیدکنندگان بماند و متضرر اصلی آنها باشند و سود به جیب عده ای خاص برود.

نیازمند نقشه راه هستیم

نورانی در ادامه به مشکلات بخش تولید اشاره کرد و گفت: چرا باید محصولاتی مانند گندم که آب کمتری مصرف می کند وارد کنیم و از آن طرف صادرکننده محصولاتی باشیم که آب بسیاری مصرف می کنند در حالی که کشور کم آبی هستیم؟ کشوری که با خشکسالی و کم آبی مواجه است باید برنامه واردات بر روی محصولات پرآب داشته باشد. نباید گندم و جو وارد کنیم و هندوانه را صادر کنیم. همه این موارد نیازمند نقشه راه است.

به گفته وی نیازمند الگوی کشت و برنامه هستیم. نباید اینگونه باشد که در فصلی یک محصول گران و کم شود و فصل بعد همه اقدام به کشت آن محصول کنند و در نهایت تولیدکنندگان با مازاد محصولات مواجه شوند. از آن طرف هم خریدهای تضمینی به درستی قیمت گذاری نشود و همه این موارد تبدیل به عوامل بازدارنده تولید شوند.

نورانی با اشاره به اینکه باید گلخانه ها را بیشتر توسعه دهیم که کود، سموم شیمیایی و آب کمتری مصرف شود، گفت:باید به سمت استفاده از گونه هایی برویم که آب کمتری مصرف می کنند و در واحد سطح تولید بیشتری دارند.

نهادهای متولی تولید چقدر از تولیدکنندگان حمایت کردند؟

رییس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی با بیان اینکه شعار امسال رفع موانع و پشتیبانی ها است، گفت: حدود دوماه از سال گذشته است و باید پرسید نهادهایی که در تولید مسئول هستند در این مدت چه کردند؟ آیا موانع را رفع کردند؟ آیا از تولید حمایت کردند؟ به تولیدکننده یارانه داده شده است؟ چرا باید تولیدکننده در ضرر باشد؟ چرا صدای تولیدکنندگان درآمده است؟ به نظر می رسد نیازمند مدیران متخصص و جهادی برای حل مشکلات هستیم.

وی در پایان گفت: اگر می خواهیم در بخش صادرات پویا شویم باید محصولاتی که نیاز کمتری به آب دارند، تولید کنیم. صادرات باید حمایت شود. قوانین درستی باید وضع شود. کمیسیون کشاورزی مجلس بایستی کمک کند و جلو بیاید. باید برنامه الکوی کشت داشته باشیم و از منابع آب به درستی استفاده کنیم.

]]> https://ayandekhabar.ir/3288/%d8%b9%d8%af%d9%85-%d9%88%d8%ac%d9%88%d8%af-%d8%b2%db%8c%d8%b1%d8%b3%d8%a7%d8%ae%d8%aa-%d8%b5%d8%a7%d8%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa%db%8c-%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86%d8%af%d8%a7%d8%b1%d8%af-%d8%a8%d8%b1/feed/ 0 ابلاغ نرخ جدید خرید تضمینی گندم به وزارتخانه ها https://ayandekhabar.ir/3008/%d8%a7%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%ba-%d9%86%d8%b1%d8%ae-%d8%ac%d8%af%db%8c%d8%af-%d8%ae%d8%b1%db%8c%d8%af-%d8%aa%d8%b6%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c-%da%af%d9%86%d8%af%d9%85-%d8%a8%d9%87-%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%b1/ https://ayandekhabar.ir/3008/%d8%a7%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%ba-%d9%86%d8%b1%d8%ae-%d8%ac%d8%af%db%8c%d8%af-%d8%ae%d8%b1%db%8c%d8%af-%d8%aa%d8%b6%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c-%da%af%d9%86%d8%af%d9%85-%d8%a8%d9%87-%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%b1/#respond Wed, 05 May 2021 08:06:30 +0000 http://ayandekhabar.ir/?p=3008 شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی قیمت اصلاح شده خرید تضمینی گندم را برای سال زراعی ۱۳۹۹-۱۴۰۰ به وزارتخانه های جهاد کشاورزی، امور اقتصادی و دارایی، صنعت، معدن و تجارت و سازمان برنامه و بودجه کشور ابلاغ کرد.

در متن نامه کاظم خاوازی_ وزیر جهاد کشاورزی و رئیس شورای قیمت گذاری به این وزارتخانه ها آمده است:

شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی در جلسه ۲۳ فروردین ۱۴۰۰ به استناد مفاد قانون اصلاح قانون تضمین خرید محصولات اساسی کشاورزی مصوب پنجم آبان ماه ۱۳۹۹به شماره ۱۸۰/۶۷۸۲۶ در تاریخ ۱۲ آذر ۱۳۹۹ مجلس شورای اسلامی تصویب کرد:

مبلغ ۱۰ هزارریال به ازای هرکیلوگرم گندم تحویلی به دولت به عنوان جایزه تحویل گندم پرداخت گردد. بنابراین قیمت خرید تضمینی گندم برای سال زراعی ۱۳۹۹-۱۴۰۰ برای گندم معمولی به ازای هر کیلوگرم ۵۰۰۰ تومان و برای گندم دوروم ۵۲۰۰ تومان اصلاح شد.

 

]]> https://ayandekhabar.ir/3008/%d8%a7%d8%a8%d9%84%d8%a7%d8%ba-%d9%86%d8%b1%d8%ae-%d8%ac%d8%af%db%8c%d8%af-%d8%ae%d8%b1%db%8c%d8%af-%d8%aa%d8%b6%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c-%da%af%d9%86%d8%af%d9%85-%d8%a8%d9%87-%d9%88%d8%b2%d8%a7%d8%b1/feed/ 0